为了保障新学期全校师生的饮食安全，2月16日上午，总务处周琳副处长在兰园水上餐厅给南校区餐饮工作人员进行了一次业务培训。

本次培训是对照国家新的食品安全法，让所有员工了解国家对于食品安全的各项法律法规，从思想上真正重视起来，严控食品加工的各个环节。要求各个餐厅从原材料采购、库存、餐具消毒、食品加工、售卖环节等方面来确保食堂食品不出问题。

同时也对餐厅提出了新学期的工作要求：1、各餐饮公司要有针对性的培训每位员工，明确各项管理规章制度，明确分工、明确职责、明确不负责任将要承担的后果；2、食品加工环境要求干净整洁、整齐划一；3、工作人员个人卫生要求工装整齐、干净整洁；4、工作人员服务态度要和蔼可亲，待学生如亲人。

最后，周琳副处长要求餐厅的每位工作人员都能用心做饭，做好吃的饭；用良心做饭，做放心的饭；用辛勤的劳动换来师生的认可。