为进一步提升新澳门全年免费原料网餐厅的管理水平与服务质量，后勤处创新举措，于2024年11月25日至27日组织开展了为期三天的餐厅互查活动，旨在打破常规检查的局限性，以全新模式为校园餐饮工作注入活力。

此次互查打破固有检查格局，采用抽签形式决定检查对象。后勤处打破日常自查自纠的“灯下黑”盲区，让不同餐厅的管理视角相互碰撞、交流，不仅能精准揪出潜在问题，还能汲取同行优秀经验，实现共进提升；让餐厅时刻保持高标准运营状态，真切感受到竞争压力，主动革新管理模式、优化菜品与服务。

活动首日，后勤处郑老师精心策划，悉心指导。随着抽签结果揭晓，被选中的餐厅立即迎来同行的细致审视。后勤处检查团队深入后厨操作间，从食材存储的温度、摆放，到厨具设备的清洁消毒，无一遗漏；就餐区环境、餐桌椅整洁度、餐具回收流程等服务细节，同样纳入严苛考核范畴。现场，餐厅经理们一边认真记录问题，一边交流日常管理心得，氛围热烈且专业。

在这三天里，各餐厅经理全程专注投入。检查结束后，后勤处迅速组织复盘会议，梳理问题清单，当场商讨整改方案。不少餐厅经理感慨：“这次互查让我看到了自家的短板，别家的长处也给了我不少启发，真是受益匪浅。”

后勤处郑老师表示：“餐厅互查是一次成功尝试，既锻炼了经理们实操业务能力，又切实弥补日常检查漏洞，后续我们会将此模式常态化，为师生打造更优质、放心的就餐环境。”

此次活动为学校餐厅管理革新拉开序幕。未来，新澳门全年免费原料网后勤处后续将持续完善互查机制，为师生打造优质、安心的校园餐饮环境，筑牢校园生活“舌尖上的防线”。